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麻椒雞加盟的制作技巧

2020-07-18

分開蔬菜。麻椒雞加盟將洋蔥切成四分之一,然后將丁香切成四分之一。將韭菜切成大塊。將胡蘿卜和芹菜桿切成兩半。將蔬菜,月桂葉和整只雞放入鍋中。加冷水蓋住雞肉上方5-6厘米。加入胡椒粉和鹽不要太多,以后可以隨時添加。

煮滾。減少至非常溫和的煮:液體應(yīng)僅起泡至表面。煮,發(fā)現(xiàn),持續(xù)1個小時。液體表面會形成皮膚。用開槽的或普通的勺子將其脫脂并丟棄。移走雞肉,然后去掉肉。將雞肉保留在密閉的容器中,并蓋上一些肉湯。冷卻幾分鐘,然后將容器放入冰箱。

慢火煮一會兒再煮1/2小時,然后關(guān)閉火鍋,待肉湯冷卻至可以使用時,麻椒雞加盟通過篩子或用粗棉布襯里的濾鍋過濾,轉(zhuǎn)移到密閉容器中并冷藏。在肉湯中保留所有剩余的脂肪作為保護層。您可以在使用肉湯時將其略去。

麻椒雞加盟煮熟的雞胸肉可能會使人回想起橡膠狀,乏味,煮熟的失望。但是,它的意義遠不止于此:它可以被潮濕,嫩滑并巧妙地注入香料和香草的味道。

它可以是簡單的零食,可以將一口大小的食物喂給成長中的饑餓的蹣跚學(xué)步的孩子,也可以是一塊空白的帆布,上面放著蔬菜和奶油色的奶油醬,然后,用鹽和其他任何適合雞肉的調(diào)味料大量澆水:大蒜,月桂葉,鮮姜,胡椒粒,干辣椒,檸檬等。將雞胸肉或雞胸肉均勻地放在鍋底部,并用中火加熱,直到水剛開始沸騰,然后將其調(diào)低。

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