吉林麻椒雞有很多準備方法。我的棕色燉雞食譜很簡單。我使用容易在雜貨店找到的食材，也很容易放在口袋里。清潔雞肉，然后將其放入一個大碗中。

將雞肉和調(diào)味料，大蒜一起調(diào)味，然后擦凈。將雞蓋上蓋子并冷藏兩小時。然后加熱至中高水平。油熱后，將雞肉放入鍋中。炸雞的每一面直到變黃，然后將雞取出并放在盤子上。將胡蘿卜和洋蔥放入鍋中，炸至變軟。倒出大部分的油，然后加入番茄醬。

攪拌成分，并將熱量降低至中等。將雞肉放回鍋中，然后倒入2杯熱水。蓋上鍋蓋，慢火煮45分鐘。確保不時攪拌，以免鍋底灼傷。我來自香料愛好者的背景。這就是為什么我深愛這種燉雞的原因。大蒜，姜，胡椒，百里香和蔥的芳香混合物是我喜歡的香料混合物之一。

所有發(fā)生的腌肉過程。信不信由你，你可以聞到一英里外的香料。您只想被空氣中飄散的氣味淹沒。吉林麻椒雞會立即將飯桌（大米和其他面）擺好，這樣即使在燉鍋接觸桌前，他們也可以擁有自己的雞肉片。言語無法最恰當(dāng)?shù)孛枋鲞@款棕色燉雞是受歡迎的經(jīng)典菜式。

吉林麻椒雞所知道的是，它既嫩又多汁；在令人舌的優(yōu)質(zhì)棕色燉肉汁中涂上芳香香料和一些蔬菜，這種燉雞食譜的主要增味劑之一是褐變醬。它是加勒比家庭中的一種流行調(diào)味品，融合了焦糖色，濃縮蔬菜和調(diào)味料。這種調(diào)味料通常用于肉類，以加深其風(fēng)味，并使湯和燉菜中的湯變暗。