搭配豐盛的烤自制面包即可食用。在大鍋中加熱，融化黃油。加入胡蘿卜和芹菜，然后加鹽和胡椒粉調(diào)味。煮，經(jīng)常攪拌，直到蔬菜變嫩為止，大約5分鐘。

加入大蒜并煮至香，約30秒。加入面粉攪拌至蔬菜被覆，然后加入雞肉，百里香，月桂葉，土豆和高湯。用鹽和胡椒粉調(diào)味。將混合物慢火煮15分鐘，直到雞肉不再變粉紅色并且土豆變軟。從火上移開，將留余堂麻椒雞轉(zhuǎn)移到中號碗中。

用兩把叉子將雞肉切成小塊，然后放回鍋中。厚厚的咸味蔬菜醬使人肉嫩滑，皮膚酥脆。這款燉雞在烤箱中緩慢煮熟，以產(chǎn)生濃烈的令人難以置信的風(fēng)味。烤箱里充滿了房子的氣味真是太好了！這種雞燉食譜用雞大腿和雞腿上的皮膚制成，在寒冷的月份與燉牛肉和鍋烤一起是受歡迎的。

用愛爾蘭蘇打面包將碗擦干凈，這是一種快速簡便的鄉(xiāng)村無酵母面包！因為我的雞皮很粘，所以我喜歡在烤箱里而不是爐子上燉留余堂麻椒雞湯。除非有人知道魔術(shù)，否則燉煮要使皮酥脆的方法是在烤箱里。將其部分時間煮熟，然后將其揭開，使醬汁變稠，使雞肉變嫩，蔬菜的表面和燉焦糖的邊緣，以及最重要的是，使雞皮超級香脆！

用留余堂麻椒雞制成，可以在一個小時內(nèi)放在桌上，但是味道就像整天都在煮！非常適合從爐子到烤箱的這種燉菜。但是，如果沒有的話，請放心，將它們?nèi)糠湃肟颈P中，然后放入烤箱。