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吉林麻椒雞的美味

2020-01-25

曾經(jīng)嘗試過這種受歡迎的中國菜嗎? 吉林麻椒雞吸收了所有的味道,而且真的很美味。曾經(jīng)嘗試過這種受歡迎的中國菜嗎? 雞翅吸收了所有的味道,而且真的很美味。

吉林麻椒雞在香港頗受歡迎,是典型的粵菜。 很難描述這道菜的美味。坦白說,這道菜除了開裂堅(jiān)果和去除紙皮外,很容易煮。 如果您想節(jié)省開裂時(shí)間,亞洲雜貨店有一些冷凍栗子,沒有任何皮。 非常便利。用刀尖除去栗子的殼,然后剝?nèi)プ厣募垹钇つw。

用鋒利的刀尖在栗子的平坦面上劃一個(gè)X。將切好的栗子放在烤盤上,并在200°C的烤箱中烤15至20分鐘。這會(huì)導(dǎo)致X稍微張開,并且您可以輕松移除帶有內(nèi)部棕色皮膚的外殼。

使用熱水:用鋒利的刀尖除去外殼。將栗子在80°C的熱水中浸泡3至5分鐘。內(nèi)部紙質(zhì)皮膚將更容易用刀剝離。或者使用另一種方法,我進(jìn)行了非常有效的實(shí)驗(yàn),可以很快完成工作。立即將熱栗子放在干凈的毛巾上。嚴(yán)格用毛巾一一擦。紙質(zhì)皮膚也很容易脫落。如果其中任何一個(gè)一次都無法剝離,請將其重新放入熱水中,然后再浸泡幾分鐘。重復(fù)該過程。栗子仍然很熱的時(shí)候,很容易去除紙皮。一旦冷卻,就很難去除皮膚,因此在工作時(shí)要保持批次溫暖。

吉林麻椒雞至少20分鐘。 如果雞翅冷凍,除霜并在沸水中燙3分鐘。 瀝干水分,然后將其腌制。用中火在炒鍋上加熱油,將蒜末炒至芳香。 加入腌制的雞翅。 攪拌煮至雞肉變成淺褐色。 加入栗子,炒一會(huì)兒。 倒入水以覆蓋所有成分。 把它燒開,蓋上蓋子。 轉(zhuǎn)低火煮至嫩。 添加調(diào)味料使醬汁增稠至您喜歡的稠度。 如果您愿意,可以用羅勒裝飾。


吉林麻椒雞

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