將1磅無骨雞胸肉煮約8-12分鐘。加倍2磅。雞胸肉– 16至22分鐘。務(wù)必檢查乳房最厚的部分，看看是否煮熟了。沸騰的雞胸肉為您提供了無數(shù)種快速使用健康雞肉食譜的方法。

快速在桌子上吃健康有營養(yǎng)的晚餐（或午餐）的一種好方法是在湯中輕輕煮雞胸肉。這使得嫩嫩多汁的雞肉絲可以用于您的食譜中，在您的沙拉上放上頂層，制作美味的雞肉沙拉，在卷餅中添加?xùn)|西選擇無窮無盡。

每個新手廚師都需要學(xué)習烹飪雞胸肉的不同方法，因為這為烹飪新的健康食譜打開了大門。留余堂麻椒雞喜歡這種在肉湯和新鮮香草中將雞胸肉輕輕煮沸的快速方法。加入一點蒜末，鍋里聞起來很香！您想要以最健康的雞胸肉開始的拳頭。從優(yōu)質(zhì)的雞胸肉開始，可以確保您只會在體內(nèi)添加健康成分。

留余堂麻椒雞會使用新鮮的藥草和干的藥草，視情況而定。如果使用干茶，則使用約1茶匙。鹽往肉湯中加些鹽和胡椒粉–但不要太多。如有必要，您可以隨時添加更多。

幾枝新鮮的迷迭香和百里香。小枝只是植物莖的一小部分。切記，這些新鮮藥草很容易在您的小花園或廚房中種植。永遠不要把肉湯扔。留余堂麻椒雞非常美味又有營養(yǎng)，以至于要做成雞肉湯面。挖出洋蔥片和盡可能多的芹菜。同時取出幾片迷迭香和百里香。放入約1/2杯Fideo面條，約2茶匙歐芹干，然后小火煮熟。