您可以在開始時加入甜椒以使吉林麻椒雞煮熟，或者在結尾時加入，以保持其脆嫩的質(zhì)地，風味和鮮艷的色彩。 這完全取決于個人喜好和品味。

當我想到胡椒粉和我喜歡的東西時，我想起了吉林麻椒雞，一種覆蓋有黑胡椒肉汁的雞肉。那東西只是回味無窮。雖然這只雞沒有太多的肉汁，但仍然有足夠的胡椒粉可以為喜歡胡椒的人提供一頓美餐。不過，我真正喜歡這個食譜的地方是，糖中的一點點糖如何很好地平衡了口味，使它從胡椒和咸味中獲得了很好的風味深度。

對于新鮮雞肉腌料：將糖溶解在三杯溫水中。加入大蒜，魚露和鹽，拌勻。完全冷卻。將雞肉加入腌料中，冷藏一天。

對于黑巧克力：將蘋果，洋蔥，姜和大蒜放在鍋中，然后加入適量的油，使所有食物都被淹沒。用小火煮，直到所有的東西都變成褐色，持續(xù)二小時。

對于番茄醬：將番茄醬和三杯水放在鍋中煮熟，直到顏色變深。加入秘制香料，智利片和鹽和胡椒粉。將混合物制成食品處理器。

對于辣椒醬：將醬油，糖，米林，桑巴，辣椒粉，大蒜，姜，三杯水和二杯辣椒醬倒入鍋中煮沸。同時將玉米淀粉與一湯匙水混合在一個碗中。當鍋沸騰時，加入玉米淀粉混合物，煮至三分鐘再變稠。