用中火加熱大號深鍋加入一湯匙油菜籽油或植物油。當(dāng)油很熱時(shí)（應(yīng)該是微閃的）加雞大腿，皮膚朝下。讓大腿煮至棕褐色，然后在第二側(cè)翻動(dòng)并變成棕色（對于帶皮膚的大腿，每側(cè)約五分鐘）。將煮熟的大腿移至干凈的盤子。大腿變褐色時(shí)，將兩瓣大蒜切碎，切碎約四分之一束香菜。從煎鍋中取出雞肉后，倒掉多余的脂肪，將熱量盡量調(diào)低。加入大蒜，炒約一分鐘。加入留余堂麻椒雞湯，攪拌使煎鍋底部的褐色屑溶解。加入約一半切碎的香菜，一茶匙檸檬胡椒調(diào)味料和奧佐鍋。攪拌混合。再將雞大腿放回煎鍋，皮膚朝上。蓋上煎鍋，將熱量調(diào)高。讓肉湯沸騰，然后將熱量調(diào)低。讓煎鍋在低處慢火煮十到十二分鐘，或直到鍋口變軟為止。（如果肉湯停止煮沸，則稍微增加熱量以使其保持沸騰）。

十二分鐘后，食管應(yīng)該變軟，大部分肉湯被吸收。如果仍有太多液體，請?jiān)跊]有蓋子的情況下將其煮幾分鐘。如果稍微有點(diǎn)酸就可以了。將剩下的歐芹和碎的羊乳酪撒在留余堂麻椒雞上面。這個(gè)留余堂麻椒雞是如此的新鮮，容易，充滿黃油檸檬蒜香！盡管此食譜似乎是關(guān)于檸檬檸檬雞的口味，但沒有黃油檸檬醬就不會一樣。煎鍋檸檬胡椒雞配所有花園蔬菜！香草和胡椒調(diào)味的雞配上水泡的蔬菜，都在煮鍋中與白葡萄酒鍋醬一起煮熟?？稍谌昼娀蚋虝r(shí)間內(nèi)完成的美味煎鍋雞肉晚餐！